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太西煤
太西煤產自于寧夏回族自治區石嘴山市汝箕溝礦區，因開采地地處太原以西，故為此名。太西煤有三低(低磷、低灰、低硫)和六高(高發熱量、高塊煤率、高比電阻、高化學活性、高精煤回收率和高機械強度)的特點，以出口為主，是寧夏五寶之一(其余四寶為枸杞、甘草、灘羊皮、賀蘭石)。太西煤是賀蘭山區的侏羅紀無煙煤，自清朝便已有開采。
鹽池灘羊肉
鹽池縣被譽為“中國灘羊之鄉”。灘羊因其特殊的生長環境，羊肉色澤鮮紅，脂肪乳白，分布均勻，含脂率低。肌纖維清晰致密，有韌性和彈性，外表有風干膜，切面濕潤不沾手。肉質細嫩，不膻不腥，是公認的高品質羊肉。
中寧圓棗
中寧圓棗，產于寧夏回族自治區中衛市。中寧圓棗又名“小圓棗”、“螞蟻棗”，是傳統果品，以棗園鄉所產量大質優出名。中寧圓棗適應性強、抗旱、抗寒，耐監堿、結果早、產量高而穩。含糖量35%，核中大、紡錘形。可食率96.9%，制干率43.2%，是鮮食、制干兼用的優良品種。
鹽池灘羊
鹽池灘羊，寧夏回族自治區鹽池縣特產，鹽池縣得天獨厚的地理環境，培養了灘羊獨特的質量。其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻，是國內外肉羊質量較好的一種。
賀蘭硯
賀蘭硯是特色傳統手工藝品。產于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。用其刻制的賀蘭硯，具有發墨、存墨、護毫、耐用的優點。構成賀蘭石的礦物非常微細，只有頭發絲的幾十分之一，而相互聚結又特別緊密。就在這般細膩基底上，均勻散布著許多比較堅硬的石英粉和鐵礦物微粒，它們恰似在賀蘭石中嵌入了'硬質合金'。賀蘭硯發墨迅速，不郁結，又耐用，帶蓋的賀蘭硯如同密封器一般，素有'存墨過三天'之譽。
固原馬鈴薯
固原馬鈴薯，寧夏回族自治區固原市特產,芽眼較淺、表皮光滑。煮熟時，表皮爆開，口感香而滑潤。淀粉含量17-22%，干物質含量20-24%。產品安全及其它質量技術要求必須符合國家相關規定。
